Что касается стиля работы РУСом в строю на Су-27 - это ИМХО больше вопрос персонального стиля и особенностей системы управления Су-27, а не точности РУСа. У испытателей-пилотажников, например, амплитуда гораздо меньше. А пилоты некой пилотажной группы на Ф-18 летают без противоперегрузочных "штанов", только потому что карманы надуваются и достают до правой руки, которая из-за этого может сдвинуться аж на 2 мм и это почему-то для них критично :D