Забиндить оси на триммеры можно в той же закладке, где определяют оси для элеронов и прочего.. Там же можно изменить или выставить величину отклика (чувствительность), мёртвую зону и т.д.
ИМХО не стоит настраивать триммера на ротари. По крайней мере сам отказался от этого на своём 52. Одна из причин -нет чёткого фиксирования в центральном (нейтральном положении) и "шум" самих датчиков. Выставлением большой величины МЗ исправить недуг не удалось.
Столкнулся абсолютно с такой же проблемой. Обратился к саппортерам, те в ответ говорили, что вроде как софтина нужна для него, мол пишут и конца работам пока не видать. Получается, что оси те на педалях так и остануться не у дел, что обидно.