хотелка такая
для настройки управления пусть открывается графическое отображение кабины, и от каждого работуещего переключателя идет сноска с описанием переключателя и возможностю присвоить кнопку. Кабину можно разбить на секторы для удобства.
или вариант #2 в режиме 3D кабины активные кнопки подсветить и при наведени на них мышью редактировать настройку через диалоговое окно