Я вопрос такой задавал в техподдержке, еще про Ка-50. Мне ответили проблема с мсфф2 известная, когда ожидать решения не известно. С тех пор вопросом никого не доставал. Но раз спрашиваете, начну нудить снова:)
Легче всего описать проблему по вертолетам. Зажимаю кнопку триммирования, снимается нагрузка с джойстика, выставляю вертолет в нужное положение (до этого момента все как и положено). А далее когда отпускаю кнопку триммирования загрузка на джойстике выставляет нейтраль в произвольное положение. К примеру оттримировал с легким смещением влево на 10%, а когда отпустил кнопку триммера джойстик рванул в положение 30% вправо и 70% вверх. Хотя по логике должен застыть в положении 10% влево.
На су-27 сейчас все точно так же, только сходить с ума управление начинает не по отпусканию кнопки триммера а при легком отклонении джойстика.
В других симуляторах и играх джойстик ведет себя адекватно, так что не думаю, что дело в браке.
PS и еще, почему-то от других не увидел замечаний: в меню управления к су-27 перепутаны разделы триммирования: клавиши отвечающие за триммирование по крену, по факту выставляют тангаж и наоборот.
pPS в поведение нынешнего су-27 верю, единственно добавило бы реалистичности повреждение самолета на больших перегрузках. Сейчас с выключенным СДУ самолет легко выполняет вираж с перегрузкой в 20! единиц.