Еще можно создать миссию свою.
Поставить самолет, задание - дозаправка, танкер сам выберется в настройках, ставишь на нужном расстоянии и в нужном направлении 2 самолет, выбираешь СУ-33, без задания, ну или пилотаж там, задаешь ему уровень Игрок, в подвесках ставишь топливо меньше 40% (в противном случае смысл заправляться?). Сохраняешь миссию и вперед.
Вроде ничего не забыла...
Ну и ессно обоим самолетам ставишь маршрут. Заправщику желательно как можно дольше по прямой, а то он у тебя в виражи сваливать начнет в самый ответственный момент)