Same Problem here. 
How i can turn the touch controllers off in DCS world ? 
Do you have found a answer ?   
*edit* 
Na super, du bist Deutscher :D 
Hast du eine Lösung wie man die Touch Controller in DCS world Deaktivieren kann ? 
Nicht nur das die "Hände" komplett verdreht sind, mann kann sie auch nicht nutzen... 
Wenn ich schon etwas implementiere dann sollten gewisse Grundfunktionen schon enthalten sein, wie zb. das deaktivieren