По урокам врядли что могу посоветовать,потому что сам их не использую, разве что статьи "Acgaen"-а, которые я брал за основу (напр. http://www.lockon.ru/index.php?end_pos=545&scr=default&lang=ru как базовые чтобы понять прицип их вполне хватает, для остальных моделей-самолетов, танков все тоже самое, только элементов больше), а дальше уже разбирался на основаниии своего опыта и общения с народом. Некоторые элементы можно начинать текстурить уже сейчас (например шасси, их стойки и аналогичные элементы, я начинал текстурить пушку и шасси Апача когда корпус еще не был и на половину готов, просто отвел место под них и других мелочей в заготовке текстуры). Но тут главное другое, насколько модель (тех же шасси) является законченной, иначе придется все крутить по второму кругу.
Вообще-то, если можно лучше задавать конкретный вопрос проще будет ответить.
Могу выслать несколько иллюстраций как начиналось текстурирование Апача.