Нет такого понятия "сторонний профиль". Таргету абсолютно все равно сделали ли Вы профиль сами, или откуда-то качнули.
В картинках:
1. Выбираем профиль, жмем EDIT
2. В правом нижнем углу кнопкой NEXT проматываем до картинки № 2. Сдвигаем ползунок вправо.
3. Выбираем двойным кликом ненавистную ось Slew и ищем ее в столбце справа (у меня она не назначена в Таргете, поэтому на моем скрине ее нет).
4. В столбце справа разворачиваем выпадающий список до упора и жмем DELETE. На картинке для примера я развернул назначение кнопки SC. С осью то же самое.
Если удалять не хотим, а хотим отредактировать, то жмем кнопку под цифрой 1, потом - 2, потом внизу слева SAVE и внизу справа FINISH