Ansonsten gibts auch tonnen an youtube vids und tutorials wo so ziemlich alles erklärt wird, für FC3 zwar meißt etwas älter (FC 1, 2), aber trozdem viel lernreiches enthalten.
Just start DCS World Multiplayer and search for freeflight / weaponstraining / aerobatic servers ;)
servers with a * infront are password secured
The MP lobby only lists by ping you cannot change that, it's a bit annoying maybe they're fixing it sometime