м1 м2 м3 позволяют забивать кнопки под что угодно. Фактически это 3и чистых листа, в каждом из которых ты можешь "записать" то что тебе нужно.
Выпуск\уборку шасси имхо лучше делать через шифт, имхо это действине незаслуживает переключателя м2.
на м1 вешай все необъодимое для пилотирования, на м2 для боевого применения и необходимый минимум для пилотирования. (тример, автопилот думаю стоит повесить.)
Твоя задача обеспечить себе автономность и удобство использования комбинаций, которые тебе нужно забить.
Профайл едитор идущий на диске с дровами, тебе в помощь :)