Высокополигональная модель полковника потребуется только выше пояса.
Текст в речь - Николо Дигало в помощь.
Анимация простенькая - полковник, сидя за столом зачитывает текст брифинга, елозя указкой по карте, натянутой у него за спиной.
По окончании брифинга, полковник спрашивает "Вопросы есть?", после чего внизу появляется окошко с доступными вопросами (Ну, типа как в RPG). Вопросы и ответы на их оформляются в тексте брифинга посредством тегов.
Если делать все это в полном 3D, в принципе может получиться красиво. Однако я сомневаюсь, что ED-team располагает силами и средствами, способными сделать это на должном уровне. Вот авионика всякая и прочие системы - это да, а различная мишура подобного толка... "не наша доблесть" :)