Сметана это массовый простой продукт, который легко заменить.
Не понравилась одна банка - вот тебе другая.
В случае со сложным, уникальным оборудованием или ПО, магазин не сможет сам исправить проблему. Поэтому отсылает к производителю.
Вопрос вне моей компетенции