1. Уже не помню почему так сделали. Вероятно просто чтобы не загружать подробностями мелкую картинку. Основные точки где необходима посадка указаны в брифинге, маршруты между ними в принципе неважны, можете выбирать как лететь.
2. Причина в том, что необходимо связаться с встроенным РП корабля, когда он даст посадку, бортики будут открыты. В миссии через меню Ф10 Вы просто вызываете диалог, связи с РП при этом не происходит, поэтому корабль не знает что Вы собираетесь приземлиться.