There is no cable physics in the current DCS, so only SFM aircraft can land. Anyway, you will more likely damage the plane and tear the hook off, it's not for carrier landing.
А сколько должно быть?:)
Вообще сейчас можно вытягивать на некоторых режимах даже чуть больше (меньше 10%), чем на графике max lift, так что кажется неправильно.