В любом случае ощущения от "виртуального самолета" будут кардинально отличаться от реального. Одно дело сидеть в кабине и попой чувствовать динамику самолета, и совсем другое - статично, сидя в кресле перед монитором.
Хорошее решение, как по мне, - это поставить будущий симулятор Як-52 на аттракцион FLY-motion (http://kb-tk.ru/production/fly-motion.html). Конечно, все перегрузки не передает, но это значительно ближе к реальности, чем кресло и монитор.