Сложно сказать. Тут можно только предполагать. Либо в какие-то древние года действительно отворачивали всегда вправо, покуда таки не столкнулись, либо память подводит бывшего летчика, такое довольно часто встречается, либо никогда не взлетал с "косой" катапульты (на форуме есть несколько бывших пилотов F-18, которые вообще никогда не взлетали с палубы, только с земли). Можно еще много теорий придумать, но интуиция не должна заменять информацию. По крайней мере на сегодняшний день есть документально и наглядно подтвержденный факт, что отворот "с носа" вправо, "с талии" влево.