Gratulation zur Dora, die ist mein Lieblingsmodul :D
Der Start braucht einfach etwas Übung, wenn man weis wie die Maschine reagiert ist der dann plötzlich Kinderleicht. Wichtig ist einfach dass man von Beginn an gerade rollt. Also erst kurz stehenbleiben, Stick nach hinten, und langsam paar Meter rollen damit sich das Spornrad gerade ausrichten kann. Wenn die Maschine dann gerade rollt ohne dass du was mit den Radbremsen machen musst, Gas geben und den Stick immer nach hinten gezogen halten. Ab 120km/h in Neutralstellung und bei 200 sollte sie von alleine abheben.
Wenn du zu Beginn schon richtig ausgerichtet bist brauchst du im Normalfall nichtmal Radbremsen um gerade zu bleiben.
Mit welcher Geschwindigkeit willst du geradeaus fliegen? Nur mit ziemlich niedrigen Motoreneinstellungen fliegt die 190 von alleine Gerade, klingt also ziemlich normal dass du immer mit dem Stick arbeiten musst.
Wie die Normandy Map in den niedrigsten Einstellungen aussieht kann ich leider nicht sagen, allerdings arbeitet Ugra Media (Entwickler der Normandy Map) gerade an einem grösseren Update. Hoffentlich wird das deine Probleme mit der Map etwas verringern.
Missionen gibt es hier einige zum Download:
https://forums.eagle.ru/showthread.php?t=128484
An einem neuen Schadensmodell für alle WW2 Einheiten wird ebenfalls gearbeitet, aktuell ist das leider wirklich noch die grosse Schwäche von DCS WW2.
Ich flieg die FW-190 hauptsächlich im Multiplayer, das kämpfen gegen KI macht mir nicht wirklich Spass. Alles in allem find ich die 190 aber richtig cool, sehr effektiv auch im Angriff gegen Bodenziele, dank ihrer Geschwindigkeit kann man vor jedem Gegner fliehen, und ein gezielter Feuerstoss reicht eigentlich immer um eine Mustang/Spitfire in ihre Einzelteile zu zerlegen :D